オランダカラシとは、「クレソン」呼ばれるのが一般的です。
水中や湿地帯に生息する植物で、ワサビなどと同様に抗菌性の辛味成分を含んでいます。
食用として使われることが多いですが、それ以外にも保湿や肌に良いたくさんの栄養素を含んでいることから化粧品、育毛シャンプーの成分としても使われています。
また食欲促進、高血圧防止、ウィルス性鼻炎の予防、口臭防止など様々な用途に用いられます。 Playmodel.ch